还有制作卡通蛋糕技术要领，制作母亲节，父亲节，儿童节，麻将，圣诞节春节，毛皮蛋糕，结婚蛋糕，二层以上多层蛋糕，巧克力花蛋糕制做．各种土司面包，方包，主食面包，有馅土司面包，纯正法式脆皮木棍包，欧式面包，丹麦，牛角起酥面包装饰面包．广式月饼制作理论，糖浆制作等。
教学特色：以实际操作为主，理论讲解为辅，由学员亲手操作，老师从旁指导，协助．若有任何问题当场解答，即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利做出新款有专业水平的产品。
教学环境：专业化教室，特设学生食堂，学员宿舍内的设施一应具全，免却您的后顾之忧．有专业的裱花间，西饼房，面包房，让你有足够的地方进行实际操作。
美味的糕点就在保定虎振学校
现在大家的物质生活相比以往有了很大的改善，而且人们对于物质质量有了更加严格的要求，面对外面那些添加防腐剂的东西还是比较敏感的，总是想在家做一些质量有保证的糕点给家人，不仅能够保证家人的身体，更有助于营造良好的家庭氛围，此时保定虎振学校就赤裸裸的出现在人们的视线。
虽然保定虎振学校开始建校的时候只有厨师一个专业，但经过了这么多年的发展之后已经发展成了一家拥有八大专业的职业技能培训学校，而中西糕点专业是人们比较关注的。
裱花专业基础知识及专业工具认识使用。
各种花边的制作：水滴花边，麻花花边，吊式花边，W状花边，U形花边，s花边、 锯齿花边， 锥形花边，之形花边，贝壳花边、螺旋花边、小草花边、弧形花边、婚庆花边等 30余种花边。
各种花卉的制作及代表含义： 玫瑰花、菊花、百合花、蔷薇花、蝴蝶兰、大丽花、万寿菊、向日葵、 康乃馨、 牡丹花、千日红、红鹤雨、山茶花、荷花、太阳花、鱼尾菊、小红花、 五叶花、莲花、兰花、马蹄兰、喇叭花、等几十种花体的制作方法。
生肖及人物的制作： 1、卡通动物——鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴 2、人物——寿星、寿婆、圣诞老人、喜羊羊及流行卡通人物等 3、其他——鱼、仙鹤、树、屋、山、草地等
常用艺术字体的写法：喷枪的使用、鲜奶打制。
张掖职业技术培训学校主要经营 中式面点培训学校等产品，业务遍及全国各个省市，是国内 中式面点培训学校企业主要供货商！我司成立以来一直致力于 中式面点培训学校产品的市场开发与经营，公司凭借“、、诚信、优质”的企业经营宗旨，在业内树立了良好的信誉。在保证产品质量的前提下快速将货物送到客户厂内、保证货物的同时也提高了客户生产进度。公司信誉至上保证客户无后顾之忧、品种丰富保证客户产品的需要。公司将秉承“诚信为本、共利同赢”的经营理念，愿与广大客户通力合作，共同发展，实现共赢！
一：如果学生发现我校所教品种和技术落后于别的任何一家学校，我校将无条件全额退款，并按 规定的每天68元的补助标准对学生进行误工补偿！！！
二：虎振西点糕点培训是一个正规的学校，学校操场、图书馆、餐厅一应俱全，教室和学生公寓全都符合 标准，不是那种小作坊式的学校，学校实行正规化管理，在虎振培训学习，学生满意，家长放心。
三：虎振培训西点课程所教技术，西点品种是同类培训学校中多的，我校官方网站上公布的课程只是我们所教课程的一部分，其中公布的一部分，你已经能看出我校所教的品种已经多于别的学校，因为本校课程总是被别校模仿，所以我们不能把所有的课程都放在网上，另外一些课程只有到我校才能看到学到。
